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5 月
https://youtu.be/nSxcfjZ77OM
和大家簡單分享一下開壺步驟和養壺方法給大家。
開壺步驟
新的鐵壺,用清水簡單沖洗一下裡面,倒掉。放入少許茶葉,加水用慢火煮20分鐘左右,將其倒掉。茶葉能去除異味,而且可形成一層丹寧膜,使鐵壺不易生鏽。用清水再煮兩至三次,煮到水清無異味即可。每一次使用鐵壺後,請倒乾淨水,打開蓋子,冷卻,使鐵壺保持乾燥。切忌不可乾燒鐵壺,一旦乾燒會有破裂的危險。
養壺方法
壺內部,對其最好的保養就是多多使用。使用鐵壺的時間久了,內部會形成一層薄薄的白色水垢,起到一個保護作用,使鐵壺不易生鏽。壺身表面,可以在平時燒水的過程中,拿一條茶巾,沾一些茶水,輕輕擦拭鐵壺的表面。久而久之,鐵壺就會變得越來越亮、越來越有光澤,這就是我們平時說的包漿。